乐施会：大型食品企业对气候变化具有重大贡献

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	乐施会：大型食品企业对气候变化具有重大贡献
	王勤花
	2014-06-01
所属快报	气候变化快报
出版年	2014
期	11
语种	中文
领域	气候变化
栏目	GHG排放评估与预测
中文关键词	大型食品企业 ; 气候变化 ; 贡献
中文摘要	2014年5月20日，乐施会（Oxfam）发布《旁观者：为什么食品与饮料企业必须有更多作为来应对气候变化》（Standing on The Sidelines: Why food and beverage companies must do more to tackle climate change）的报告指出，包括英联食品（ABF）、可口可乐（Coca-Cola）、达能（Danone）、通用磨坊（General Mills）、家乐氏（Kellogg）、玛氏食品（Mars）、亿滋国际（Mondelēz International）、雀巢（Nestlé）、百事公司（PepsiCo）和联合利华（Unilever）在内的全球十大食品与饮料公司，每年总共排放2.637亿吨温室气体，比芬兰、瑞典、丹麦和挪威四国的排放总量还要多。如果将这十大企业看作一个国家的话，其排放量则为全球第25大国。但这些企业目前并没有做足够的努力来减少其碳足迹。
情报分析_信息发布时间	41779
情报分析_信息来源性质	国际组织
情报分析_信息来源机构	乐施会（Oxfam）
情报分析_机构类别	国际组织
情报分析_信息来源国家	国际
情报分析_信息类别	前沿研究进展
情报分析_研究主题	大型食品企业对气候变化具有重大贡献
情报分析_研究内容	在这十大企业的排放总量中，有2980万吨主要来源于企业的经营。而排放总量中的一半来自于其供应链中的农业物质生产，但这一部分排放却并没有纳入到企业的减排目标中。气候变化导致暴风、洪灾、干旱与天气模式的变化。这对食品的供给造成影响，同时也影响食品的价格，造成更多的饥饿与贫穷。专家预测指出，到2050年，大约有5000万人口将遭受由气候变化造成的饥饿。在这十大企业中，有部分企业承认气候变化已经开始对其经济造成损害。如联合利华指出，目前他们每年大约损失4.15亿美元，而通用磨坊报告指出，由于气候变化导致的日益糟糕的极端天气条件，在2014年第一季度，企业减少了62个生产日期。乐施会预测指出，由于气候变化的影响，家乐氏的玉米片与通用磨坊的谷物类食品零售价格在未来15年内最多增加44%左右。食品系统造成的温室气体排放量占全球排放总量的25%，随着人们对食品需求的不断增加，这一数据还将不断增长。专家指出，如果在2050年能使全球温度增长控制在2 ℃的安全范围内，全球农业与森林的排放量则需要降至零，并在21世纪中期完全成为碳汇，可以从大气中去除温室气体。但实际上全球农业与森林的排放量却在不断增加。在十大食品与饮料企业中，家乐氏与通用磨坊对气候的影响最严重，报告呼吁这两个企业能起到引领作用，实施应对气候变化的政策和措施，同时公开其农业排放量最大及污染最大的供应商，设定其供应链中的减排目标。而联合利华、可口可乐与雀巢公司，尽管在应对气候变化的政策与行动方面相对较为积极，但他们仍有较大的改进与提升空间。
原文题名	Standing on The Sidelines: Why Food and Beverage Companies must doMore to Tackle Climate Change
原文链接	查看原文
文献类型	快报文章
条目标识符	http://119.78.100.173/C666/handle/2XK7JSWQ/178273
专题	气候变化
作者单位	中国科学院兰州文献情报中心
推荐引用方式 GB/T 7714	王勤花. 乐施会：大型食品企业对气候变化具有重大贡献. 2014.

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