从国际食品贸易的维度看全球地下水枯竭

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	从国际食品贸易的维度看全球地下水枯竭
	吴秀平
	2017-05-01
所属快报	资源环境快报
出版年	2017
期	9
语种	中文
领域	资源环境
栏目	水文与水资源科学
中文关键词	食品贸易 ; 地下水 ; 枯竭
中文摘要	2017年3月29日，Nature杂志在线发表了题为《嵌入国际食品贸易中反应的地下水枯竭》（Groundwater depletion embedded in international food trade）文章，研究了在粮食贸易中地下水的迁移问题所导致的全球性的水和粮食危机。这项研究的结果通过识别最优种植区、农产品生产风险以及终端消费者等信息，来帮助改善全球食物生产的可持续性以及地下水资源管理等问题。
情报分析_信息发布时间	2017年3月29日
情报分析_信息来源性质	期刊
情报分析_信息来源期刊	自然
情报分析_信息来源国家	美国
情报分析_信息类别	会讯
情报分析_研究主题	全球地下水枯竭
情报分析_研究内容	此前由于缺乏对作物用水、地下水枯竭和国际粮食贸易的研究，人们对地下水枯竭的全球化维度知之甚少。最近的水文模型和地球观测已经确定并量化了全球范围内地下水枯竭的惊人速度。这种耗竭是由于全球灌溉水量减少造成的，它与灌溉的主要驱动因素及全球粮食消费有关，但是这些方面尚未被探索。本文研究发现大约有11%的不可再生地下水用于灌溉，并嵌入国际粮食贸易之中，其中2/3是由巴基斯坦、美国和印度出口。文中对世界粮食贸易中地下水枯竭的量化是基于全球对不可再生的地下水抽取和国际粮食贸易数据的综合估计。研究发现全球主要的人口都分布在计划主要农作物的进口都来自消耗地下水生产这些作物的国家，这凸显了全球粮食和水安全面里的风险。一些国家，如美国、墨西哥、伊朗和中国，尤其容易受到这些风险的影响，因为它们生产和进口的粮食来源于快速消耗的蓄水层。研究结果确定了最依赖于过度开发的蓄水层的地区以及作物和贸易关系，有助于改善水利用和粮食生产的可持续性。（吴秀平编译）原文题目：Groundwater depletion embedded in international food trade 来源：http://www.nature.com/nature/journal/v543/n7647/full/nature21403.html
原文题名	Groundwater depletion embedded in international food trade
原文链接	查看原文
文献类型	快报文章
条目标识符	http://119.78.100.173/C666/handle/2XK7JSWQ/180484
专题	资源环境科学
推荐引用方式 GB/T 7714	吴秀平. 从国际食品贸易的维度看全球地下水枯竭. 2017.