Global S&T Development Trend Analysis Platform of Resources and Environment
| 英国研究气候变化情景下的食物选择趋势 | |
| 唐霞 | |
| 2012-08-15 | |
| 所属快报 | 气候变化快报 |
| 出版年 | 2012 |
| 期 | 16 |
| 语种 | 中文 |
| 领域 | 气候变化 |
| 栏目 | 气候变化减缓与适应 |
| 抽取中文关键词 | 粮食供给 ; 温室气体 ; 4C时 ; 瑞典斯德哥尔摩环境研究所 ; 食品过程 |
| 抽取英文关键词 | uk food system ; ’ ; mitigation ; cooking ; adaptation |
| 中文摘要 | 气候变化可能会加剧全球粮食供应的压力，各国的粮食供给将会接受严峻的考验。全球粮食安全面临不确定性风险，努力解决粮食系统面临的各项问题至关重要。基于英国可持续消费研究所（Sustainable Consumption Institute）对于英国粮食系统如何应对未来的极端天气的调查结果，瑞典斯德哥尔摩环境研究所（SEI）和英国廷德尔气候变化研究中心（Tyndall Centre for Climate Change Research）的研究人员共同参与完成研究报告《未来烹调的食物？英国粮食系统如何适应和减缓气候变化》（What’s Cooking? Adaptation and Mitigation in the UK Food System）。从跨学科的角度用情景分析法，讨论和估算气温上升2°C和4°C时选择消费不同的食品过程中温室气体的（CO2、CH4、N2O）排放量。 |
| 原文题名 | What’s Cooking? Adaptation and Mitigation in the UK Food System |
| 原文链接 | 查看原文 |
| 文献类型 | 快报文章 |
| 条目标识符 | http://119.78.100.173/C666/handle/2XK7JSWQ/268645 |
| 专题 | 环境与发展全球科技态势 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 唐霞. 英国研究气候变化情景下的食物选择趋势. 2012. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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